रोटी निर्मातामा आटो रोटी

हालको साताहरूमा, हाम्रा गृहिणीहरूमध्ये धेरैजसो रोटी किन्न, घरको केकलाई मन पराउँछन्। विशेष रूप देखि तयार लुफा यसको विशेष नरम र सुगंध द्वारा विशिष्ट छ। यसको अतिरिक्त, यो लामो समयको लागि स्टेल होइन र तातोपानी राख्छ। आजको प्रकाशन पढिसके पछि, तपाईं कसरी घरको आलु रोटी पकाउन सिक्न सक्नुहुन्छ।

एक विकल्प: क्लासिक

यस नुस्खाको अनुसार तपाईंले सुँगुर र हावाको ब्रेड पकाउन सक्नुहुन्छ, जो पकाएको आलुको हल्का नोटहरूसँग स्वादिष्ट स्वाद छ। तपाईं वास्तवमा उपयोगी पेस्ट्रीहरू प्राप्त गर्नका लागि, तपाइँ अग्रिम नजिकको स्टोरमा जानुहोस् र सबै आवश्यक अवयवहरू खरिद गर्नुपर्छ। तपाईंले परीक्षणको साथ काम सुरु गर्नु अघि, यदि तपाईंको भान्सामा कुनै पनि हो कि जाँच गर्नुहोस्:

• नमक दुई चम्मच।
• दुई सय ग्राम उबले आलु।
• सूखे खमीरको आधा चम्मच।
• 350 ग्राम आटा।
• 150 मिलीलीटर आलु भाइरस।
• ठीक दाँतको चम्मच आधा चम्मच।

स्वादिष्ट र स्वादयुक्त आलु रोटी बनाउन, जसको एउटा फोटो तल प्रस्तुत गरिनेछ, माथिको सूचीमा तपाईंलाई साना परिवर्तनहरू आवश्यक पर्दछ। यो गुणस्तर को जैतून को तेल र एक सानो राशि को चम्मच जोडने को लागि सिफारिश गरिन्छ। अन्तिम घटक समाप्त भयो खाली स्प्रे गर्न प्रयोग गरिने छ। यदि वांछित भएमा, तपाईं रोसेमेरी, अयगान्डो वा आटालाई तुलसीमा थप्न सक्नुहुन्छ। यी जडी बूटियों को एक अद्वितीय नाजुक सुगंध को पूरा पाक देगी।

कार्यहरूको अनुक्रम

सबैभन्दा पहिला, एक समृद्ध पुणेले नमकीन पानीमा पूर्व पकाएको आलुबाट बनाइन्छ। एक सानो कम्मर भरिएको अलग कटोरामा, खमीर खमीर भंग गरिएको छ। त्यहाँ पनि चिनियाँ र टेबलको नमक खान्थ्यो। परिणामस्वरूप मिश्रण मासुश आलु संग संयुक्त र कुचल संग राम्रो तरिकाले घुटने वाला छ।

जैतून का तेल र सिफटेको आटा परिणामस्वरूप तरल मासलाई पठाइन्छ। सबै धेरै मिनेट को लागि राम्रो तरिकाले मिश्रित छ कि एक घने, तर एकै समयमा, पर्याप्त लोचदार आटा प्राप्त भएको छ। यसलाई कुच्याउन सजिलो हुनुपर्दछ र खट्टेहरूमा थोडा टाँस्नुहोस्।

त्यस पछि, ओवनमा भविष्यको आटो रोटी एक पाउडरको पकाउने डिशमा फैलिएको छ, सफा तौलियासँग ढाकिएको छ र एक घण्टाको र बायाँ न्यानो ठाउँमा बाँकिन्छ। यस समयमा, आटा कम से कम दुई चोटि बढाउनु पर्छ।

त्यस पछि, फारम ओवनमा पठाइएको छ, अग्रिम 220 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। यो मोडमा, बीस मिनेटको लागि रोटी पकाइएको छ। यस समयमा, तापमान दुई सौ डिग्री सम्म घटाइन्छ र लगभग एक घण्टाको लागि पकाएको छ। नतिजाको रूपमा, तपाईं एक मित्र र हल्का पर्याप्त रोफिया पाउनुहुनेछ।

अनाज संग

एक breadmaker मा एक स्वादिष्ट र उपयोगी आलु रोटी तयार गर्न, तपाईं अग्रिम मा सबै आवश्यक सामाग्री संग भण्डारण गर्नुपर्छ। प्रक्रिया सुरू गर्नु अघि, तपाइँलाई हातमा राख्नुहोस्:

• वनस्पति तेलको एक अर्ब चम्मच।
• 250 ग्राम गेडा आटा।
• चिसो चिसो र सूखे जडी बूटियों मा।
• दूध 250 मिलियन।
• सूखे खमीरको दुई चम्मच।
• 50 ग्राम आलु फ्लेक्स।
• नमक एक चम्मच नमक।

तयारीको प्रविधि

ब्रेडमेकरको क्षमतामा, वनस्पति तेल र पूर्व-गरम दूधमा राखिएको छ। त्यहाँ खरिद गरिएको आलु फ्लेक्स र पूर्व-सिफेटको आटामा पनि खसेको छ। त्यस पछि, कन्टेनरको विभिन्न पक्षमा नमक र चिनो थपियो, र खमीर मध्यमा थपियो। यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि यिनी ढीली सामाग्री एक-दूसरे संग संपर्क मा आउन सक्दैन।

त्यसपछि यन्त्र मुख्य पाक मोडमा फर्काइएको छ, खुट्टाको वजन 0.75 किलोग्राममा सेट गरिन्छ, र रङ मध्यम क्रस्ट हुन्छ। आटामा पहिलो घुँडाको अन्त्यमा सूखे जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। लगभग 3 घण्टा र 20 मिनेटपछि, तयार, सुन्दर तौलिएको आलु रोटी उपकरणबाट हटाइएको छ र गेटमा ठुलो हुन्छ।

पनीर संग

यो नुस्खा दिलचस्प छ कि यो उत्पादन को एक असामान्य संयोजन को उपयोग को लागी। यस तरिकामा तयार रोटी एक अविश्वसनीय अमीर स्वाद र अचम्मको अरोमा छ। अन्य सबै अवस्थामा, जस्तै प्रक्रिया सुरू गर्नु अघि, तपाईले आफ्नै घरको लेखा परीक्षा सञ्चालन गर्न र हराएको अवयवहरूको लागि पसलमा जान आवश्यक छ। तपाईंले हातमा हुनुपर्दछ:

• एक सय ग्राम आलु।
• तीन र आधा चश्मा।
• ताजा कुटीर एक सौ ग्राम पनीर।
• एक कच्चा चिकन अन्डा।
• नींबूको कालीको चम्मचमा, दाँत चक्र र समुद्री नुन।
• 25 ग्राम पनीर।
• सूखे खमीरको एक आधा चम्मच।

अतिरिक्त अवयवहरूको रूपमा, शुद्ध पानी, भून नटाम र जैतून का तेल प्रयोग गरिनेछ। सूखी खमीरको रूपमा, तिनीहरू ताजा आठ ग्राममा बदल्न सकिन्छ।

प्रक्रियाको विवरण

पूर्व-धोएपछि र खुट्टा आलुले केही नमकीन पानीमा तयार नभएसम्म पकाएका छन्। यो नरम भएपछि, तरल भत्किन्छ, र सब्जी आफैं शुद्ध हुन्छ। परिणामस्वरूप जनले ताजा कटेज पनीर र कटा अजवाली संग एक ब्लेंडरसँग पिटाइयो।

एक मापदण्ड को गिलास मा, जो एक रोटी निर्माता संग पूरा हुन्छ, एक कच्चे चिकन अंडे तोडें, शुद्ध पानी जोडें र यो उपकरण मा पठा्नुहोस। त्यहाँ, पनीर र आलु पेस्ट, नींबूको रस, दुई चम्मच, जैतून का तेल, काली मिर्च, अखरोट, खमीर, नमक, चिनी र पूर्व-सेतोप्टो आटा जोड्नुहोस्।

उपकरण बन्द गर्नुहोस् र "2" मोडमा "रूसी कुक" कार्यक्रम सक्रिय गर्नुहोस् (एलजी ब्रान्डको लागि)। परीक्षण घुट्ने प्रक्रियामा, यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो ट्यांकका पर्खालहरूमा पर्दैन। सिग्नल ध्वनी पछि, कार्यक्रम पूरा गर्न घोषणा, पनीर र अजमेरको साथ समाप्त आलु रोटी बाहिरिएको छ र गेटमा ठुलो हुन्छ।

पनीर संग

यो ध्यान दिनुपर्छ कि रोटी, यस नुस्खाको अनुसार तयार, केवल स्वादिष्ट छैन तर सुगंध पनि। तपाईंको परिवारलाई यस्ता बेकिंगको लागी खुसी गर्न, तपाईलाई पहिले नै आवश्यक सबै खरिद गर्नुहोस्। तपाईंको भान्सामा हुनुपर्दछ:

• आधा एक प्याला ग्रेटेड पनीर।
• सूखी खमीर 14 ग्राम।
• एक प्याला मिलाएको आलुको मक्खन र दूध पकाइएको छ।
• लसुनको लसुनको जोडी।
• पाँचवटा चाराको आटा।
• दुई चम्मच कटा गुलायम।
• दुई कप सब्जेर भाँडा।

यसको अतिरिक्त, तपाईंलाई एक चम्मच तालिका नमक र राम्रो सब्जी तेल चाहिन्छ। सब्जी भाइरसको रूपमा, यो खरिद गरिएको क्यूबबाट बनाइन्छ।

कार्यहरूको एल्गोरिथ्म

तपाईं पनीरसँग सुँगुर र स्वादयुक्त आलु रोटी लिनको लागी, तपाइँलाई अवयवको सिफारिस गरिएको अनुपातलाई सावधानीपूर्वक राख्नु पर्छ। पहिलो, ठूलो कटोरामा मासुको आलुले भरिएको, भाइरसको पठाइन्छ, पूर्व-सिपाटको आटा र खमीर। सबै मिक्स राम्रो। परिणामस्वरूप माछाको लागि, कुचल रस्सरी जोड्नुहोस्, लसुन प्रेस र तीन टुक्रा पनीर को तीन चौथाईमा पारित। यस तरिकामा तयार परीक्षणमा, एक सानो अवसाद बनाइन्छ र नुन र तेल त्यहाँ राखिएको छ। सबै सावधानीपूर्वक घुम्न, सफा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र एक घण्टा र आधामा न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। यस समयमा, आटा कम से कम दुई चोटि बढाउनु पर्छ।

त्यस पछि, एक खाडी यसको बाट बनाइएको छ र पहिला कुनै पनि सब्जी तेलको साथ स्नेहन ढालमा पठाइएको छ। तीस मिनेट पछि, भविष्य आलु को रोटी ग्रेटेड पनीर को अवशेष संग छिटो छ र एक ओवनमा राखिएको छ, 1 9 0 9 मा पूर्व। चालीस मिनेट पछि यो बाहिर छ, ठंडा र तालिकामा सेवा। यदि वांछित भएमा, सबै पनीर सीधा आटामा थप्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई लुकाएर छिटो नदिनुहोस्।

फिनिश आलु रोटी: नुस्खा

यो विकल्प रोचक छ कि यो एकै समयमा दुई प्रकारको आटा प्रयोग गर्दछ। पकाउने सुरु गर्नु अघि, तपाइँसँग सबै आवश्यक अवयवहरू सुनिश्चित गर्नुहोस्। यस समय तपाईंको भान्सामा अवस्थित हुनुपर्दछ:

• 400 मिलीलीटर शुद्ध पानी।
• नमक दुई चम्मच।
• दस ग्राम मार्जारिन।
• चिनियाँको चश्मा।
• 240 ग्राम पकाएको गेहूंको आटा।
• अँध्यारो आग्रामको एक चिसो चम्मच।
• 160 ग्राम राईको आटा।
• "पाईफ्रेश" को अनुफर को चम्मच।
• सातौं आलुका फलाकहरू।
• सूखे खमीरको एक आधा चम्मच।

साँच्चै स्वादिष्ट, जोरदार र अचम्मलाग्दो सुगन्धित फिनिश आलु रोटी पानाको लागि, यो माथिल्लो अनुपातमा पछाडि सम्भव हुन सकेन यो वांछनीय छ। तयारी प्रक्रियाको सुविधा लिन, यस माईकमा एक रोटी निर्माता प्रयोग गरिन्छ। पहिलो, सूखी खमीर, आलु फ्लेक्स, अप्भरभर, अर्ग्राम, मार्जारी, शर्क र नमक यस उपकरणको जलाशयमा पठाइएको छ। त्यहाँ दुईवटा किस्महरू पहिला पहिले साइड गरिएको मिश्रण पनि थप्नुहोस्। अन्तमा, रोटीको बाल्टी शुद्ध पेय पानी भरिएको छ, उपकरण बन्द गर्दछ र "आधारभूत" मोड सक्रिय गर्दछ।