तारा anise - यो के हो र कसरी पकाउने मा प्रयोग गर्ने?

को वन्यजन्तु एक घटक रूपमा बोट संसारमा लगभग अनिश्चितकालीन धनी र वैविध्यपूर्ण छ। त्यहाँ उसको राज्य र सहयोगी व्यक्ति हरियो साथीहरू, र एकदम खतरनाक शत्रुहरूलाई मा। हामी खाना मा उपभोग बिरुवाहरु को एक विशाल संख्या - कच्चा वा प्रक्रिया फारम, चिकित्सा प्रयोग गरिन्छ cosmetology। अरूलाई बस पराउँछु - तिनीहरूले हाम्रो दैनिक जीवनमा सजाउनु, जीवन उज्जवल, अधिक वैविध्यपूर्ण, अधिक सुखद बनाउन। अरूलाई अझै अध्ययन - तिनीहरूलाई रोचक पहेली धेरै निहित मा।

uncrowned राजा

यस लेखमा छलफल गरिनेछ जो बोट, साँच्चै अद्वितीय र साँचो आदर योग्य हुनुहुन्छ। यो विभिन्न क्षेत्रहरू अक्षांश प्रयोग विश्वव्यापी छ असामान्य र धेरै उपयोगी विशेषताहरु को एक नम्बर छ। Illitsium वर्तमान: एक को रहस्यमय र सुन्दर छ। बस - तारा anise। "यो के हो?" - तपाईं सोध्नु। एक सानो रूख कि दक्षिण एशिया, जापान र चीन को न्यानो दक्षिणी जलवायु साथै भारत, कम्बोडिया, र भियतनाम मा बढ्छ।

anise, चिनियाँ, भारतीय, stellate - यो अन्य नाम छ। पहिलो दुई स्पष्ट छ संग - तिनीहरूले बोट को वासस्थानमा छन्। तर किन zvodchaty तारा anise? यो कस्तो अर्थ राख्छ? एक छ वा एक आठ (वा बढी) "नक्षत्र चिह्नहरू" - यो नाम रूखको फल को एक विशिष्ट फारम संग सम्बन्धित छ। त्यसैले illitsium को तरकारी राज्यको वास्तविक uncrowned राजा भनिन्छ!

फल को गुण

रूख लामो-livers को नस्ल पर्छ। यसको प्रजाति केही आकाश आफ्नो हरियो शाखा खींच को भन्दा कम एक सय वर्ष छैनन्। डेढ दशक - यो जसको लागि एक मूल्यवान क्रप वास्तवमा, संस्कृति र ठाडो त्यो सत्य हो, मान्छे लामो समय प्रतीक्षा छ। उहाँले, तारा anise को रहस्यमय फल के हो? यस विशेष उत्पादन के हो?

"तारा" गठन जो को फूल, एक उम्दा बगैचा daffodils आकारको। धेरै, कोमल सुखद, मिठाई - को उपस्थिति मेल तिनीहरूलाई को गन्ध। यसलाई राख्न र बन्द। हार्ड, हार्ड तारा anise को स्पर्श मा। यो भ्रूण दिन्छ? स्वाभाविक, को बिरूवा बीउ गरेर क्षति। illitsium सङ्कलन (अनुवाद - "सुन्दर") छैन एकदम पाकेको, सूर्य मा सुकेको, फल रातो-खैरो छन् पैदा छ। त्यसपछि, तिनीहरूले एक पाउडर गर्न जमीन र इरादा रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

विशिष्ट संकेतक

त्यसै को घमण्ड गर्न सक्नुहुन्छ तारा anise? उपयोगी गुण र contraindications कि प्रतिनिधित्व बिरुवाहरु? पहिलो, फल fat- र चिकित्सा, कस्मेटिक र खाद्य उद्योग लागि धेरै मूल्यवान छ कि efirosoderzhaschimi छन्। दोस्रो, तिनीहरू यस्तो टेन्निसको, extractives, रेजिन, शर्करा, टेन्निसको, जैविक एसिड र खनिज लवण रूपमा उपयोगी पदार्थ समावेश गर्नुहोस्। Illiciaceae आवश्यक तेल उचित फल रूख मीठो-tart स्वाद र सुन्दर सुगन्ध राख्छ। खैर, यो एक उत्कृष्ट antispasmodic, जठरांत्रिय गतिविधि पुनर्स्थापना गर्न मद्दत गर्छ र flatulence रोक्छ छ। सामान्य मा, यो परम्परागत पूर्वी चिकित्सा, विशेष आयुर्वेद zvodchaty anise अत्यन्तै उपयोगी छ भन्ने विश्वास छ कि टिप्पण लायक छ।

चिकित्सा अनुपालन

बीउ एक decoction - ज्वरो, सर्दी, पेट दुखाइ, कीडे को expulsion लागि लागि सही उपाय। उपयोगी बीउ र दन्त चिकित्सक विचार - तिनीहरूले खराब सास लड्न चबाने सल्लाह छन्। तथापि, विशेष गरी एलर्जी गर्न मिर्गी, स्नायु overexcitation, propensity मा, ठूलो परिमाणमा यसलाई प्रयोग आत्म Dittany मा मुछिन छैन।

शुद्ध तेल illitsiuma छाला र श्लेम लाग्एको झिल्ली, उदाहरणका लागि, कस्मेटिक उद्देश्यका लागि, अन्य तरकारी तेल diluting बाल्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले प्रयोग गर्नुपर्छ। यो घटेको एक दम्पतीलाई स्नान थपियो भने, यो एउटा ठूलो आराम प्रभाव हुनेछ। यो तारा anise (मसला) गर्भवती र lactating आमा को एक खाद्य थियो अवांछनीय छ।

मसलाहरु

आसवित, मसला, र त्यो - - मसला अक्सर, पनि अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री छलफल के गर्नुपर्छ खुशबूदार additives भन्ने प्रश्न बारे भ्रमित। भूमिका seasonings - केही स्वादिष्ट व्यञ्जन homogeneous ह्यु (, मिठाई नूनिलो) वा मिश्रित प्रकार (तीतो मीठो) दिनकै। खुशबूदार पदार्थ पाक उत्पादनहरु (जस्तै, पाक मा वेनिला) को गन्ध असर गर्छ।

तारा anise - मसला र मसला साथ। उहाँले विशेष गरी स्पष्ट गर्मी-उपचार उत्पादनहरु क्याप्चर खाना र एक निश्चित स्वाद र उच्चारण अरोमा, भन्छन्। एक शक्तिशाली घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने हुनुको साथै stellate anise यसको खाना सहित आफ्नो जीवन prolonging, प्राकृतिक संरक्षण गर्ने बस्तु रूपमा कार्य। र पनि भोक उत्कृष्ट छ बढ्ने र राम्रो पाचन बढावा!

पाक प्रयोग

तपाईंले देख्नुभएको छ, यो साधारण मसला तारा anise छैन। को पाक व्यापार मा यसलाई लागू साँच्चै विश्वव्यापी छ। को पाउडर मीठो पेस्ट्री र संरक्षण (बरकरार, जाम, compotes, अचार र marinades), र व्यञ्जन लगभग सबै प्रकार मा राख्नु भएपछि। विशेष गरी उहाँले सस र gravies मा राम्रो छ रूपमा।

सामान्यतया, तारा anise (मसला) हाम्रो युग अघि लामो मानिसहरूलाई ज्ञात थियो। मानिसहरू hangover सिंड्रोम जोगिन त - उहाँले प्राचीन मिश्र को सबै भन्दा मादक पेय को एक आवश्यक घटक छ। सँगै केही खुराक मा wormwood यसलाई त धेरै रोगहरु लागि औषधीय उपाय प्राप्त गर्न समय केही मात्रामा धक्का छ जो रक्सी, थपिएको थियो।

प्राचीन पूर्व मा यो पनि पकाउने मा तारा anise संग धेरै लोकप्रिय थियो। तर एक रूख जापानी र चिनियाँ मन्दिर को छाल धूप बर्नर र एक मूल्यवान धूप रूपमा घरमा जलाए। युरोप मा, फल stellate anise देखि पाउडर क्रिसमस केक र मिठाई, साथै धेरै लोकप्रिय तातो grog एउटा आवश्यक घटक छ।

उत्पादन बहिनी

त्यहाँ पूर्ण Dittany संग तालमेल, उत्पादनहरु को एक नम्बर हो। लौंग, अदुवा, अलैंची, जायफल, दालचिनी - सबै सँगै र प्रत्येक अलग illitsiumom संग संयुक्त दोश्रो बन्द सेट स्वाद र स्वाद जोड। त्यसैले, रूस मा देखि पुरातन समयका तारा anise आटा मा Gingerbread, कुकीहरू लागि राखे। को अचार यसलाई पूर्ण अजवाइन, डिल, सौंफ, साग संग coexists। को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पनि लसुन, प्याज, तातो र गुलियो खुर्सानी प्रयोग यदि सस र gravies stellate anise, सही थप्न।

मसला जब कुखुरा (धुनमा, चिकन), मासु काम यो बस अपरिहार्य छ। "प्रेम" तारा anise चामल व्यञ्जन, तरकारी, अन्डा। पनि साधारण पिउने यसको प्रयोग संग पानी एक स्वादिष्ट स्वाद पेय मा उत्तेजित गर्दछ जब तपाईं अन्य उत्पादनहरु, के भन्न सक्नुहुन्छ।

धेरै व्यञ्जनहरु

तपाईं यो क्षण फाइदा लिन सक्छ र केही तयार छ, "badyanistoe" "को क्रमबद्ध" अब स्वस्थ र मूल व्यञ्जनहरु:

• बलियो चिया (कालो)। सुरुमा, बस यो सामान्यतया छ गरिरहेका रूपमा बनाउँने। Parboiled कागति (सिट्रस फल बलियो गंध सुरु), एक सर्कल कटौती यो एक गिलास मा राखे। तारा anise नै फूल (सुक्खा वा ताजा हुन सक्छ), आवरण र तश्तरी थप्न सम्म चिया पिउने तापमान लागि सुखद हुनेछैन यो बनाउँने गरौं। त्यसपछि, फूल हटाउन र पेय चीनी, मह, चकलेट, अन्य मिठाई गर्न सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।
• चेरी जाम anise stellate संग। जामुन, reassemble देखि हड्डी सफा, चिनी (1 1 को दर) खन्याउन, 5-6 घण्टा छोड्नुहोस्। तिनीहरूलाई केही inflorescences marlechku anise र लौंग, दालचिनी छडी मा राखे। त्यसपछि कोमल सम्म धेरै चरणमा अत्तरहरु र चेरी कुक हटाउन। माथि रोल र अचम्मको जाडो सुगन्धित विनम्रता आनन्द। उपयुक्त खाना भण्डार यसलाई सामान्य भन्दा अब पछिल्लो गर्न सक्छन् - 3 वर्ष।

तारा anise, anise-illitsium - यहाँ एक अद्भुत प्राच्य मसला छ!